梅花社区：“严州特色小吃师傅”培训班开班啦

2016年5月30日，由美城成蛟等美华社区牵头的部门和单位在美城镇举办的“兖州特色小吃大师培训班”启动，40名学员将参加为期6天的培训。这次培训聘请了在零食行业有一定口碑的老师为大家授课。课程内容为食品卫生与安全；豆腐包着，在农家乐生产手工面条；制作蛋冻、玉米冻；兖州咸水饺，做丸子；兖州酥饼生产，特色小吃文化经营。

在课堂上，老师高超的技巧、技巧和方法的讲解、现场制作的指导极大地激发了学生的自学兴趣。学生自己锻炼，互相教导，氛围极其浓厚。从为期两天的培训开始，经过系统的培训，学生们制作出了各种颜色、风味和味道的精美小吃，受到了老师的称赞。

同学们也表示，身边的特色小吃看起来很简单，但制作过程很棘手，不可小觑。本次培训中，学员考试合格后，将获得由建德市农业培训机构、梅城镇人民政府、梅城镇市场监管所、梅城成人文化技术学校牵头的“兖州特色小吃大师”牌匾，极大地提高了学员的自学积极性。

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