(一)小吃工作程序1、小吃计划与厨房、艺术家合作,共同设计有多种类型的钟摆。与厨房沟通,详细了解料理的菜名、类型和特色,制作详细的菜卡。与pantrey合作准备各种小号工具。
饭前做好餐位安排、食品陈列、菜卡等工作,取出保温酒精等保温设备。2.零食服务客人来的时候,执行队服务员会告诉客人酒和饮料,拿走,上去,没有点饮料的人会管理给客人上冰水。给客人送来了面包、汤、道士、黄油和果酱。
向客人推荐食物,取老大。客人带走的食品要及时编纂或整理食品造型。
火鸡、牛排、厨师现场制作等吃鸡的客人,客人自己选择重量,需要加入汁液的客人,请给大客人加入汁液。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视连续剧),食物)为客人准备快递盘,撤退时要及时,在客人用餐过程中诚心巡视,细心观察,及时为客人吸烟或辞退烟灰缸,随时保持台面或桌子干净。客人用完食物和甜点后,要向客人询问咖啡或茶,然后为客人带来。
为客人退房时必须快速准确。3.吃完零食1后,轻快解冻的饼干台和其他料理台安静下来,不影响其他客人的吃饭。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、沉默) (威廉莎士比亚、哈姆雷特、沉默)负责装饰、品牌、菜卡的管理。用各种装饰品重新布置餐厅的空桌子,营造出古朴、爱的氛围。
(二)零食的工作原则:“三股”:主动问好,主动向客人撤退,递餐具,主动向客人说明食物的特点。“三花”:除了不足的食物外,即使给客人提供膳食用餐具,也要及时清洁,更换零食台的餐具。确保冷招聘冷班、热招聘热班。
本文来源:亚洲彩票-www.yaboyule361.icu
蔡康永在谈论新书《午间道》。蔡康永和自己的新书《蔡康永爱情短信--致不得而知的恋人》一起做嘉宾乐视网做节目《午间道》。除了谈新书的恋爱观点...
中国电信广东公司校园运营中心总经理余爱民老师为运动员颁奖典礼21CN市场部总经理林伟权为运动员颁奖典礼于2012年5月29日晚举行,21CN由青海卫星电视主...
加盟唱片公司爱人贝克斯后,王鼠音乐事业也掀起高潮,专辑新歌也接连过关。第二首主打歌《表白之夜(feat.Ayasa)》邀请日本小提琴家Ayasa担任歌曲中的...
随着中国中产阶层数量的迅速增长,OTA和线下旅行社也将目光投向这个潜力巨大的群体,发行高端产品,拓展市场。高端旅游市场的特点、发展现状及前景...
Copyright © 2003-2020 www.yaboyule361.icu. 亚洲彩票平台科技 版权所有 地址:四川省达州市新蔡县平程大楼7569号 备案号:ICP备34138427号-8 网站地图 xml地图